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what is enzyme

酵素是什么?

酵素是『酶』的俗稱
人體就像燈泡,酵素就像電流,唯有通電後的燈泡才會亮,沒有了電, 我們有的只是一個不會亮的燈泡。
「酶」是生物體本身所產生具有催化能力的蛋白質。生物體的化學變化,幾乎都在酶的催化作用下進行,酶(酵素)是維持生命與細胞活性不能缺少的,同時它是細胞重要的組成成份。
體內酵素活動的多寡,更是決定人類「健康和疾病」的指標。
酵素与人体关系
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